Салати с въглехидрати - Как да добавим въглехидрати към салата
Като оставим настрана протеините, сосовете и други добавки като лук или пържен хляб, всяка добра салата трябва да има въглехидрати в състава си с основа от зеленчуци, обикновено сурови.
Въглехидратите са много важни, ако искате да презаредите енергията си и има много начини да ги добавите към салатата си, защото един добър начин да ги приемате е чрез тях.
Например можете да комбинирате използването на зеленчуци като моркови, цвекло, грах или царевица с черни маслини, ориз, тестени изделия или картофи, като внимавате с нишестето и с калорийния прием, тъй като противно на това, което мнозина мислят, салатите не винаги са синоним на нискокалорични. The въглехидрати добре нисък гликемичен индекс (пълнозърнест хляб, люспи от трици, овесени ядки, пшенични зародиши, пълнозърнести тестени изделия, оризови сладкиши или кафяв ориз, картофи, сладки картофи, боб, леща) осигуряват по-малко калории от мазнините или алкохола. Освен това добавеното към въглехидратите повишава калориите, а лошите въглехидрати са само онези храни, които съдържат рафинирани или преработени въглехидрати.
От друга страна, зеленчуци, че освен че осигуряват протеини и хидрати, осигуряват фибри, например нахут (те се открояват със своето бавно усвояване, което ще ви бъде от полза, ако преди това сте положили големи физически усилия), те ще ви служат за обличане на салатата. The варени картофи или боб те също могат да се смесват без проблеми във вашите салати.