Салата за гърди със сос от кисело мляко - Gurmé

Измиваме листата на марулята, нарязваме ги на не твърде тънки ивици и запазваме.
От друга страна, нарязваме печените пилешки гърди на повече или по-малко дебели ивици.

кисело

Хранителна информация

Сега готвим яйцата във вряща подсолена вода. След като са добре сварени, ги охлаждаме и обелваме.
The кисело мляко сос Правим го, като смесваме натуралното кисело мляко със зехтин, лимонов сок, сол и накълцан магданоз, докато се получи полухомогенен сос. Резервираме в хладилника.
В купа за салата подредете листата маруля, подправени със зехтин, оцет и сол. Върху него ще поставим пилешките ленти и свареното яйце, нарязано на клинове.
Сос със студения сос от кисело мляко и украсете с няколко портокалови сегмента и малко див лук или накълцан магданоз.

Тази рецепта е идеална за гасене на печени пилешки останки, които бяхме останали от предния ден.