САЛАТА С КРАСТАВИЦА; НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ВЪГЛЕХИДРАТИ; MISS BLASCO ® РЕЦЕПТА
Салатата с краставици с ниско съдържание на въглехидрати е едно от онези лесни 10-минутни летни ястия, които са перфектни като освежаваща гарнитура.
Той има само 3 съставки и домашен сос, който можете да импровизирате по всяко време, защото съставките му обикновено се намират в хладилника на всяка къща.
Топлината пристигна и студените ястия са в настроение, говорил съм ви стотици пъти за салати, но искам да го направя още веднъж, защото салатата е най-повтарящото се и универсално ястие, което може да съществува.
Има всякакви такива, тази, която ви представям днес, е една от най-простите, само 3 съставки и вкусен сос, който е много лесен за импровизация.
Винаги го приготвям, за да придружава други рецепти. Вчера го приготвих за вечеря с киш праз, лук, гъби и бекон и с кето "хляб" от смлени бадеми, крема сирене и ементал.
Тази салата от краставици с ниско съдържание на въглехидрати има само 3 съставки и много лесен домашен сос.
Между другото, този плосък „хляб“ не е за изпускане, бих се осмелил да твърдя, че това е най-вкусното тесто, което съм опитвал през живота си.
За приготвянето на салата се нуждаете само от краставица, шепа рукола и 1/4 червен лук, предварително мацериран в сол.
Съветвам ви да приготвите соса и да го разбъркате в момента, така руколата няма да бракониера и ще остане хрупкава, когато отидете да го пиете.
Сосът е този, който приготвям много пъти с кисело мляко, но този път съм използвал skyr, знаете, исландската млечна продукция, която е между киселото мляко и прясното сирене и е богата на протеини.