САЛАТА С ЧИПОТА ТОФУ ВЕГАНСКА КУХНЯ

Пригответе това салата от тофу чипотъл заредени със 100% веган протеин. A веган обяд, вкусно и питателно, включително тофу.

Тофу? Да, растителен протеин, който трябва да опитате. Много хора се плашат от нови или различни съставки от това, с което обикновено сме свикнали, но тофу е съставка, която губи страха от.

Въпреки факта, че тофуто вече е храна за знаменитости в света на веганството, дълго време имаше лоша репутация.

Спомням си, че чувах чести коментари като „няма вкус на нищо“ „Не бих знал как да го приготвя“ „много е сложно, дори не го опитвам“ и имам отговор за тези 3 изречения:

• „Тофу не прилича на нищо“:Това, че няма преобладаващ вкус, е това, което го прави толкова прекрасен, можете да го подправите както искате!
• „Не бих знал как да го приготвя“: Първото нещо, което трябва да знаем за тофуто е, че има различни видове (меко, твърдо, изключително твърдо) и че преди да го приготвим, трябва да го отцедим, така че да отдели цялата течност и да поеме вкуса, който искаме. Опитайте рецепти като барбекю тофу, бъркано тофу, подложка тай с тофу, тофу бурито, мексиканско бъркано тофу, зеленчуков уок с терияки тофу.
• "Много е сложно, по-добре да не опитвам": Всичко, от което се нуждаете, е кухненска кърпа за отцеждане на тофуто, малко масло и любимите ви подправки (и разбира се тиган и огън хаха).

---