Салата от спанак

Преди години открих, че гъбите и спанакът могат да се консумират сурови и че са вкусни. По време на детството и младостта ми такова нещо не ми е минавало през ума, винаги съм ял тези две варени храни, но се оказва, че в сурово състояние те бавно умират и още повече, ако ги комбинираме в това салата от спанак.

салата спанак

Прост до степен да каже достатъчно, но пълен с вкус и с леко пикантно докосване, дресингът, направен от пресни билки, чесън, лют червен пипер, синапено семе и др., Го прави неустоим. Също така може да се адаптира към вкуса на всеки, въпреки че препоръчвам да не докосвате нищо. Това салата от спанак перфектно е.

Съставки

Как да си направим салата от спанак

Първата стъпка ще бъде оставете спанака и гъбите много чисти. За щастие днес можем да си купим торбички пресен спанак, измит и готов за сервиране, в който случай не е нужно да го мием. Но ако случаят не е такъв, прекарваме го през много студена вода и го отцеждаме и подсушаваме старателно.

Гъбите и водата не се разбират, така че начинът за почистването им е измийте всяка с четка, навлажнена с вода или с памучна кърпа. След като почистим, отстраняваме краката (които запазваме за други разработки) и ламинираме шапките. Ако искаме да запазим тази стъпка, можем да ги купим чисти и ламинирани.