Салата от прясна сьомга с вдъхновен от тайландски дресинг лесен, здравословен и много пинтона рецепта
Тази салата е родена като импровизирана идея да се възползва от останките на цял слабенен слабейн, който е използвал за приготвяне на суши, но той е толкова богат, че трябва да публикува.
Един от ключовете за салатата е това сьомгата се готви на ниска температура Във вакуумна торба, но това може да се направи перфектно във фурната на скара или да се възползвате от останалата част от вече приготвената риба. Обзалагам се също, че ако е заместена с пилешки гърди, също ще е добре.
В останалото, грацията на салатата се крие в нейното тайландски вдъхновен дресинг, за което ще ни трябва рибен сос - вече се продава в Испания във всички видове хранителни магазини, управлявани от азиатци или латиноамериканци - и в ароматни билки, които могат да бъдат разнообразни на вкус.