Салата от пиле и пи; а - Четения

Пригответе тази салата от пиле и ананас с оригинална презентация: вътре в портокаловата кора. Това е изпълнено с част от неговата пулпа и сок, маруля, царевица, твърдо сварено яйце и естествен ананас, с домашен розов сос.

Съставки за салата от пиле и ананас

• 2 големи портокала с дебела кожа
• 4 листа маруля
• 1 печена пилешка гърда
• 1 ябълка
• 2 филийки естествен ананас
• 2 зрели домата
• 100 г царевица
• 1 твърдо сварено яйце
• Сол
• Пипер
• За розовия сос
• 1 яйце
• 200 мл слънчогледово олио
• 2 супени лъжици кетчуп
• 1 супена лъжица коняк
• 1 щипка сол

КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА ОТ ПИЛЕ И АНАНАС

Етап 1

Нарежете портокалите наполовина и внимателно ги изпразнете, без да увреждате кожата. Нарежете ¼ от портокаловата каша на малки парченца и изцедете сока от останалата част. Резервирайте го, за да приготвите розовия сос.

---