Салата от мимоза Нека обърнем деня
Състав:
Описание
Всеки път, когато в Испания е обичайно да се приготвят различни версии на руската салата ... промяна или добавяне на съставка. Един такъв вариант е салата от мимоза. както и да е салата от мимоза Това всъщност е традиционна рецепта от цяла Източна Европа и особено от Русия. Това е парти рецепта. Произходът му е скромен ... това е рецептата, приготвена на партита в годините на най-голям недостиг на продукти по съветско време. Името му се дължи на външния си вид, напомнящ на цветя на мимоза, съставени от кадифено текстурирани жълти топки. Днес представяме традиционната рецепта, тъй като тя все още се приготвя на руски фестивали.
За да подготвите това салата от мимоза, Първото нещо, което ще направим, е да обелим лука и да го нарежем на ситно бруноаз, тоест на малки кубчета, колкото е възможно по-ограничено. След като е нарязан, сложете го в купа с много прясна вода. Разтрийте го леко с ръце и го оставете да престои в тази вода за 5-10 минути. С тази баня ще можете да премахнете малко от храбростта й и да предотвратите сърбежа. След това време го отцедете и подсушете добре с помощта на чиста кухненска кърпа или абсорбираща кухненска хартия.
Сега ще приготвим твърдо сварени яйца. Донесете тенджера с много вода на огъня и добавете яйцата. Когато водата заври, започнете да броите 9 минути и добавете сол. След това извадете яйцата и охладете под течаща студена вода или в купа с вода и лед, за да намалите времето за готвене.