Салата от корен от целина

Съставки

  • 1 и 1/2 ч. Л. Сол
  • 1 и 1/2 ч. Л. Лимонов сок
  • 1 корен от целина
  • дресинг:
  • 1/4 чаша дижонска горчица (проверете етикета за яйце)
  • 3 супени лъжици вряща вода
  • 1/3 - 2 чаши масло (напр. Рапица)
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1/4 ч. Л. Сол (или повече на вкус)
  • 1/3 - 2 чаши веган майонеза
  • 3 супени лъжици нарязан магданоз

Подготовка

Поставете солта и лимоновия сок на дъното на голяма купа.

целина

Изплакнете корена и отстранете колкото е възможно повече мръсотия с четка. Отстранете кожата и настържете отвътре.