Салата от кафяв ориз с ароматен сос от авокадо
Състав:
- 200гр кафяв ориз
- 1 краставица
- 1 малка червена глава лук
- 1 жълта чушка
- ½ червен пипер
- 1 морков
- 2 листа водорасли нори
- 20 г магданоз или кориандър
- 20 г мента
- 2 лимона
- ½ авокадо
- ½ скилидка чесън
- 20гр босилек
- EVOO, сол, черен пипер
Днешната рецепта е дъга в чиния. Това Салата от кафяв ориз със зеленчуци и ароматни билки ни дава много живи витамини. The фитонутриенти, произведени от растения, за да се предпазят от външни заплахи, осигурете им своите цветове: оранжево, лилаво, червено, зелено ... Колкото повече цвят има един плод или зеленчук, толкова повече витамини има.
The сурови зеленчуци запазват всички витамини, минерали и ензими, които помагат на тялото ни да пречистват токсините. Тези предимства се губят в жегата. Нагар, готви в пара или леко сотиране над огъня са добри техники за приготвяне на зеленчуци, като се възползват максимално от техните свойства. В рамките на "суров”(Сурово на английски) включва това, което е приготвено до максимум 45-50 ° C, дехидратирано, туршии и храна ферментирал, кълнове ...
Ползи от тази салата
В допълнение към ползите от растенията, Неразделна ориз Дава ни повече фибри и минерали от белия ориз. Това е бавно усвояващ се въглехидрат, който ни помага да се чувстваме по-дълго време сити. The водорасли нори той е източник на растителен протеин, фибри, желязо, калций, магнезий и йод. Морските водорасли като цяло помагат за пречистването на кръвната система.
The здравословни мазнини авокадо и зехтин (EVOO) улесняват усвояването на мастноразтворими витамини Присъстват A, K, D, E и група В. Това ястие предлага големи количества витамин С в магданоз и чушка.