Салата от ечемик и нар

Салата от ечемик и нар.

Нарът е един от най-типичните плодове на есента. Тази салата от ечемик и нар е ефектна комбинация от пълнозърнести храни, плодове и ядки. Много е лесно да го вземете на работа или в училище, тъй като можете да го облечете у дома и просто да го вземете в чаша или в стъклен буркан.

вода около минути

Състав:

100 гр. Семена от нар

100 гр. Белени орехи или шам фъстък

Винегрет:

60 мл екстра върджин зехтин

сок от 1 лимон

Разработка:

За да направите тази салата от ечемик и нар, първата стъпка е да почистите зърната от ечемика. За това ги слагаме в купа пълна с вода и разбъркваме добре с ръце. Изплакнете добре и накиснете в чиста вода за около 30 минути.

Докато ечемикът се накисва, ние можем да обвиваме наровете, за това ще използваме дръжката на хаванче или дървена лъжица.

Гответе ечемика в много вода за около 30 минути. Отцеждаме, охлаждаме и оставяме да се охлади.

Докато нарязваме лука, краставицата и почти всички ядки (запазваме малко за декорация)