Салата от див ориз със зеленчуци и семена

Днес ви представяме задоволителна и питателна салата с див ориз, звънец, домат, пъпеш и слънчогледови семки. Антиоксидантно ястие, пълно с витамини, идеално за пречистване на тялото ви. Имайте предвид, че макар готвенето на див ориз да е по-бавно от това на белия ориз, струва си да го включите в нашата диета, тъй като съдържа много повече предимства в допълнение към бонуса от фибри, който ни помага да регулираме.

25 юли 2017 г., 11:42 ч

зеленчуци

ВСИЧКИ ПРЕДИМСТВА НА ТОВА ЯСТИЕ

Див ориз

Това е много здравословна и питателна храна, посочена във всяка балансирана диета, благодарение на него с високо съдържание на протеини, фибри и въглехидрати и заради ниското съдържание на мазнини. Можем да го разграничим от белия ориз, защото зърната му са с тъмен цвят и по-дълги и поради по-интензивния му вкус. Освен че допринася Енергия естествено, този вид ориз съдържа фолиева киселина и витамини А, Е, С, В1, В2, В3, В6 и В12, и минерали като калий, магнезий, фосфор и калций.

Освен това е a чудесен източник на фибри (дори повече от кафявия ориз), което ни помага подобряване на функцията на червата и да се бори срещу запек. Освен това фибрите му помагат да се усвоява по-бавно, така че балансира нивата на глюкозата.

Чушки

Чушките са храна богата на фибри следователно те допринасят за увеличаване на засищащата способност на това ястие в допълнение към увеличаване на слабителни свойства от кафяв ориз. Високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории и мазнини, чушките имат свойства антиоксиданти, са богати на минерали и витамини, особено в витамин Ц, и съдържат вещества като капсаицин и ликопен, с антибиотик и противоракови заболявания.