Салата от цвекло и риба тон - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

риба

Съставки за 4 човека

  • 4 големи цвекло
  • Пресен лук (количеството е по ваш вкус)
  • 150 гр. Прясно сирене
  • 2 кутии тон в масло, корем от риба тон или филета от риба тон
  • Нарязан магданоз или кориандър
  • За винегрета: Сол и черен пипер, оцет от шери и зехтин екстра върджин (3 части масло към една част оцет), нотка горчица и чесън на прах. Този винегрет се съчетава много добре с детайл от кисели краставички (някои каперси или много смляна туршия)

ПОДГОТОВКА на салата от цвекло и риба тон

  1. Сварете цвеклото в подсолена вода, оставяйки краищата, за да не загуби цвят. Набодете с нож, за да проверите дали са нежни (между 30 и 50 минути в зависимост от размера).
  2. Отцедете, оставете да се охлади и нарежете на филийки или кубчета по наш вкус. Накълцайте лука и кориандъра или магданоза и разбъркайте всичко.
  3. За да направим винегрета, просто трябва да свържем много добре съставките. Подправете с винегрета и сервирайте добре, като при сервиране поставите рибата отгоре.