Салата от боб и треска Блог MenuDiet ®

Обезсолената треска е истински деликатес, ние го обичаме! но е вярно, че най-типичните рецепти за този продукт обикновено са доста калорични поради съдържанието на масло (очукани тако с атлантическа треска, под формата на пържоли, пил-пил), така че тази седмица ще ви покажем идеална рецепта за наслада на треска обезсолена дори на диета.

салата

Съставки (за един човек)

  • 100 g. обезсолена треска се лющи
  • 100 g. домат
  • 1/2 лук
  • 180 гр. на вече приготвен боб или от тенджерата
  • 1 скилидка чесън
  • Клонче магданоз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол и черен пипер

Разработване

Преди да започнем рецептата, ще дадем най-важните съвети, когато става въпрос за обезсоляване на треска за тези, които нямат твърде много практика. Обезсоляването на треска на парчета е дълъг и донякъде досаден процес, но тъй като знаем, че потребителите ни нямат много време за готвене, нашият съвет е да използвате солена треска, която вече е на люспи.

В този случай, за да го обезсолим, трябва само да го поставим под кран със студена вода (например в цедка) за около 10 минути. Веднъж обезсолени, ние запазваме 100 грама.