САЛАТА ОТ БЯЛ БОБ С АНАДИ

Съставки за 4 човека:

салата

400 г пасиран боб

300 г обезсолена треска

2 зелени чушки

4 супени лъжици зехтин

50 мл оцет от шери

½ чаена лъжичка сладък червен пипер

Начинът да направите:

Обезсолете треската, натрошете и овкусете с малко масло и запазете. Отцедете и почистете зърната. Нарежете лука и чушките на малки парченца и смесете с боба и треската. Поръсете със сладък червен пипер и подправете с винегрет, приготвен с олиото, оцета и солта. Сервирайте много студено.

Хранителна оценка на порция:

Калоричен прием (Kcal)

234.6

Протеини (g)

17.6