Салата, кресон и моцарела, с винегрет от кикос

Това е салата с контрастни вкусове, които се съчетават перфектно, семпло, лесно за приготвяне и идеална за лек летен обяд/вечеря. Той е идеален за онези моменти, когато обикаляме около това какво да правим за обяд или вечеря и искаме да е бързо и безпроблемно.

За да го направим, ще имаме качествени продукти, които „никога не ни провалят“, които ще придружим с много вкусен винегрет от кикос. С този препарат ние също искаме да се разграничим от типичните салати, които винаги правим, придавайки различен щрих на нашия репертоар от рецепти у дома.

200 гр. говеждо месо
100 гр. кресон
125 гр. прясна моцарела

За винегрета:

Две части екстра върджин зехтин (40 ml)
Част от оцет от шери (20 ml)
Една скилидка чесън
Царевица Кикос
Сол

За 4 човекаТрудност: ЛесноВреме: 15 минути

Приготвяне на салата

За тази проста салата ще комбинираме три изящни и качествени продукта: Cecina de vaca del Bierzo (Леон), прясна кресон и сирене Моцарела от Италия.

The сушено месо de vaca е наденица, която идва от гърба на животното. Характерно е за района Bierzo, в Леон, и това е, което препоръчвам за това ястие, тъй като е с много високо качество. Той има своето докосване на осоляване и пушене, препечен червен цвят, с интензивен характерен аромат, който идва от този традиционен процес на пушене, при който те обикновено използват дъб или дъбови дърва за огрев.

Той е идеален за салати, тъй като има ниско съдържание на мазнини, малко калории и е много хранителен.

The кресон Те са водни растения, които растат по бреговете на потоци и фонтани, а в наши дни отглеждането им вече е често, така че можете да ги намерите без усложнения в супермаркети или зеленчуци. За да ги разпознаете добре, външният им вид и структура са подобни на канона.

---