Салата Капрезе - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

кухня

Тази рецепта за салата от капрезе е класическата италианска салата на основата на домати и моцарела, въпреки че има някои вариации в зависимост от кухнята. Тази салата е с произход от Капри, откъдето идва и името й.

СЪСТАВКИ за 2 човека

  • 2 червени домата
  • 120 гр. Прясна моцарела
  • 1 стрък пресен босилек
  • Зехтин, сол и прясно смлян черен пипер

ПОДГОТОВКА на салатата капрезе

  1. Измиваме добре доматите, изсушете ги и режем нарязан. Нарязваме сиренето на филийки и премахваме листата босилек.
  2. В чиния за сервиране слагаме резенчетата домати, осеяни със сиренето и босилека. Ако искате да го персонализирате по ваш вкус, можете да сложите и малко черни маслини или някои аншоа.
  3. Поддържаме студ, ако няма да го консумираме веднага. В момента на сервиране поръсваме с добър зехтин екстра върджин, сол и прясно смлян черен пипер.