Салата Edamame (соеви шушулки) с Винегрет

Съставки

  • 3 чаши варени шушулки от соя обелени
  • 1 супена лъжица лимонов сок от всякакъв вид
  • 5 шисо листа (японски произход), нарязани на малки филийки
  • 2 супени лъжици необработен зехтин
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • Чиста сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • Цедра от 1 лимон

салата

Инструкции

Поставете белената соя в най-красивата и просторна керамична купа

В блендер смесете лимоновия сок, половината шизо, зехтина, оцета и кленовия сироп. Внимателно смесете винегрета в купата с Edamame. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което свободно добавете останалите шизо листа.