Салата "Булгур" с градински аромати - Manzanaroja
Също известен като Таблично, на салата от булгур с аромати от градината е типично ястие на близкоизточна кухня, здрави и балансирани.
Тази рецепта, която предлагаме, е идеална, ако искате да се храните с вкус и лекота през всеки сезон, но особено през пролет и лято, когато почувствате нужда от леки и лесно смилаеми ястия.
Ако следвате a диета, той е перфектен заместител на единична плоча, защото е лек, всъщност съдържа малко калории.
Булгур Това е обезмаслена зърнена култура с умерено калорично съдържание и съвместима с диетата.
Хранителни свойства на салатата от булгур
The булгур или бургул Получава се при преработката на пълнозърнеста пшеница, така че напълно наследява хранителните свойства на зърнената култура, от която е получена. Външната обвивка на зърното е богата на минерални соли и витамини, особено тези от групата Б.. Смесен с Серано шунка и зеленчуци, Българската салата е цялостно уникално ястие:
- на булгур осигурява нишесте и е източник на въглехидрати.
- на Шунка Серано представлява източникът на протеин, който ви осигурява хранителни вещества.
- Различното зеленчуци те съдържат минерални соли и витамини, в различни размери. The зелен боб, по-специално те съдържат Витамин А, всички витамини от групата Б. и ценния витамин ° С. Последният е мощен антиоксидант, способен да противодейства на действието на свободните радикали и последващото клетъчно окисление, освен това играе основна роля вПравя бионаличността на желязото в тялото. Спектърът на антиоксиданти се допълва с присъствието на лутеин и зеаксантин.