Саго каша
Саго е нишесте, което се извлича от сърцевината или пухкавия център на различни тропически палмови растения, включително саговата палма. След това се преработва в перлено брашно, брашно или саго (тази форма е подобна на тапиока). Макар и с ниско съдържание на калории, сагото няма ползи за здравето.
Това е един от основните хранителни продукти в Нова Гвинея и островите Малуку в Индонезия, където е известен като саксак, сагу и бяс. Югоизточна Азия е най-големият производител на саго и изнася нишестето за Европа и Северна Америка.