° С; мо готви през пролетта, за да балансира вашата енергия; да се

Актуализирано на 7 юни 2020 г., 14:02

По това време на годината трансформацията на природата се балансира с по-лека и освежаваща диета, но все още топла.

В пролетта дните се удължават, температурите се повишават и апетитът ни намалява.

През този сезон, естествено, ядете по-малко. Също така е подходящ момент за бърз или направете диета, която помага на тялото да се изчисти от излишните зимни мазнини.

Пролетно готвене: подхранвайте емоциите си

4 техники за пролетно готвене

През пролетта тялото пита леко и топло готвене. Покълването, пресоването, бланширането и приготвянето на пара са четирите основни техники за готвене по това време на годината.

1. Покълват

Покълналите семена са богатство за вашето тяло. Те са с голяма антиоксидантна сила и ревитализиращ.

Те могат да бъдат покълнали люцерна семена, ряпа, сминдух, зелена соя, зърнени култури.

The време за подготовка зависят от вида на семената.

Но техника подобно е за почти всички семена. Например, за люцерна процесът е както следва:

1. Накиснете люцерна за 6 часа в стъклен буркан, отцедете и оставете с главата надолу покрита с марля.
2. Изплаквайте 2 пъти на ден 3-5 дни и излагайте порасналите издънки на непряка светлина за 2 часа.

---