С КАКВО ДА ЯДЕМ ПУШЕН ХЕРИНГ - BlaBla Gourmet

Пушената херинга е толкова изящна, че просто с необработен зехтин, нарязан чесън и магданоз тя триумфира сама по себе си. Еталон в гастрономията на скандинавските страни, той също има заслужено място в средиземноморската диета.

пушен

Консумацията на пушена херинга нараства и не само заради играта, която дава гастрономически. Това е силно синя риба здравословна и питателна, плюс безспорно хапка от деликатеси.

Въпреки че има такива, които бъркат тази риба с разнообразие от сардини, херингата е вид, произхождащ от Северния Атлантик. Това е сравнително малка риба, не надвишава 30 см, а през Средновековието се превръща в основна храна.

Тази риба се лови с хайвер преди хвърляне на хайвера, като е най-вкусната и тлъста от синята риба. Може да се консумира прясно, приготвено по много начини, също осолено и изящно опушено. Купуването на пушена херинга е навик за много любители на гурме продукти, нека видим защо.

ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ, КОИТО СЪОТВЕТСТВАТ НАЙ-ДОБРО С ПУШЕНАТА ХЕРА

Пушената херинга дава изключителна игра през лятото, когато салатите стават по-вкусни. Пушени херинга на легло от сладък лук, нарязан в жулиен, нарязан домат, кайма чесън, магданоз, олио и сол ... Пример за неустоима предястия, която е много лесна за приготвяне.

Пушената херинга се съчетава добре с повечето от зеленчуци сурови: лук, черен пипер, маруля, домат ...

Картофите също са отличен кулинарен спътник: картофена салата с пушена херинга това е типично френско ястие.