° С; Как да си направим крема сирене без лактоза (тип Филаделфия)
Най-накрая успяхме да направим свои собствени домашно кремообразно сирене без лактоза. Домашно сирене тип Филаделфия без лактоза. Това е много добра новина, защото крема сиренето е в основата на много десерти, торти, кремове ...
За щастие в супермаркетите вече можем да си купим крема сирене без лактоза от някои марки. Можете да проверите марки продукти без лактоза тук в моя блог. И до днес все още няма сирене без лактоза Филаделфия тук в Испания, макар че в Италия например се предлага на пазара.
Въпреки това, тъй като не всички от нас имат достъп до супермаркети и във всяка държава се продават някои марки, а не други, или не можете директно да намерите никъде крема сирене без лактоза, ще ви науча как да си приготвите сами домашно кремообразно сирене без лактоза (тип Филаделфия).
Наистина е супер лесно и най-хубавото е, че по този начин можем да спестим много пари. Тъй като крема сиренето без лактоза, което намираме в супермаркетите, е доста скъпо, като се има предвид, че обикновено носи само 150 гр. и обикновено струва от 2 евро нагоре. И това ли е да се направи това домашно крема сирене без лактоза Нуждаем се само от натурални кисели млека без лактоза (колкото по-кремообразни, толкова по-добри и цели, без обезмаслено) и сол.
Солта кара киселото мляко да се дехидратира и отделя мътеница (или мътеница) от мазнината. Благодарение на млечните ферменти в киселото мляко можем да подготвим перфектно домашно крема сирене без лактоза от кисело мляко и сол без лактоза. Вярно е, че за 1 килограм кисело мляко (8 натурални кисели млека без лактоза) имаме само около 400 гр. сирене (по-малко от половината), но не и за това останалото е отпадък а!
Че той мътеница (или мътеница) Онова, което ни е останало, можем да се възползваме от прекрасните му почистващи, детоксикиращи, регенериращи свойства на чревната флора (това е особено полезно за нас, непоносимост към лактоза) и повишаване на имунната система. Той е богат на протеини и минерали като калций, цинк, калий, фосфор ... Освен това можем да го използваме в кухнята, за да направим безброй десерти без лактоза, по-сочни торти, торти, кифли и др.