° С; Как да отслабнете благодарение на предимствата на мазната риба
Рибата се счита за елементарна храна в здравословното хранене и един от основните стълбове на Средиземноморската диета. Консумацията му е много важна в рамките на хранителната пирамида, поради многобройните ползи и свойства, които тя предоставя и които подробно описваме по-долу.
Какви ползи ни носи консумацията на риба?
Освен че има висока хранителна стойност, Няма за какво да завиждате на това на месото, то е много по-лесно смилаемо, тъй като мускулите на рибите почти не съдържат съединителна тъкан за разлика от месото.
Осигурява протеин с незаменими аминокиселини, значително количество минерали и различни витамини, като ДА СЕ, И Y. д (много полезно за укрепване на костите) и няколко от групата Б. (сред които се откроява присъствието на B12).
Консумацията му е особено важна при бременни жени, кърмачета и деца.
Яжте риба два или повече пъти седмично ще има много благоприятни ефекти, като помощ поддържайте здравословно ниво на холестерол, намаляване на риск на развитие на диабет тип 2, освен че позволява по-голяма антиоксидантен ефект чрез приноса му на витамин D.
И накрая, калоричността му не е много висока, така че може да бъде много полезна при диета, насочена към отслабване.
Защото не всички риби са еднакви
Различава се между три видове риби въз основа на тяхното съдържание на мазнини:
Синя или тлъста риба
Те имат съдържание на мазнини повече от 5% който се натрупва в мускула, под кожата или в коремната област.
Тази мазнина се дължи на факта, че за разлика от бялата риба, която е много по-заседнала, по-голямата част от сините риби са склонни да пътуват на големи разстояния, така че те се нуждаят от тези допълнителни мастни натрупвания.
Някои примери могат да бъдат елфър, на император, на риба тон, на скумрия, на сардина, на хубаво или Сьомга, наред с други.
Неговите свойства са демонстрирани в регулиране на кръвното налягане. Консумирайте често този вид риба предотвратява сърдечната аритмия и следователно намалява риска от инфаркт.