Руска торта; Муравейник; (Торта от мравуняк); Лесна и здравословна рецепта!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Борях се да приема тази руска торта муравейник в живота си. Аз се борих срещу него и трудно затруднявах съпруга си. Спомняше си, че го е имал от детството. Надяваме се, че ще върне спомени и за някои от вас.
Тортата не изглеждаше много сладка и концепцията за „торта от мравуняк“ беше най-малкото странна. Затова го опитах. Сестра ми Светлана също го опита и искам да я цитирам: „Тази торта е бомба. Това е като вкусна бисквитка, кафена торта, кифла и бискоти в едно. Маковите семена му придават приятен печен вкус! Съгласих се с нея.
Този Муравейник е перфектен с вашето сутрешно кафе или следобеден чай. Насладете се на тази рядкост на тортата. Вкусът му е прекрасен и при изрязване трябва да призная, че е малко бляскав.
Съставки за Муравейник:
3 чаши канадско брашно, пресято * измерено правилно 1 пръчка масло 1 яйце 1 чаша захар 1 щипка сол 1 чаена лъжичка сода за хляб 1 чаена лъжичка оцет 1/2 чаша заквасена сметана 1 супена лъжица маково семе за гарнитура
Муравейник крем съставки:
3 пръчки масло със стайна температура 1 кутия варено кондензирано мляко (щракнете върху връзката, за да видите как) 1/2 чаша препечени нарязани лешници
Как се прави торта Муравейник (Муравейник):
1. Пресейте 3 чаши брашно в голяма купа и разбъркайте маслото с помощта на ръцете или приставката за гребла на Kitchen Aid, докато просто се смеси и раздроби. Добавете щипка сол
2. Разбийте 1 яйце и 1 чаша захар в малка купа с бъркалка до бледожълто и добре смесено. Добавете към брашнената смес и разбъркайте с лопата или шпатула, докато се смесят добре. Сместа все още не се е разпаднала.
3. Изсипете оцета върху содата за хляб в малка чиния и разбъркайте бързо. Веднага се смесва със заквасена сметана и се оставя да престои 2-5 минути. Изсипете сместа от заквасена сметана в смес от брашно. Добавете още брашно, ако е необходимо, за да сте сигурни, че тестото не е течно. Трябва да е консистенцията на тестото за бисквитки.
4. Покрийте тестото с найлоново фолио и го поставете в хладилника за 1 час, за да стегне.
5. След 1 час натрошете тестото на по-малки парчета и го подайте през месомелачката с приставката за месомелачка с голяма дупка. Поставете тестото върху хартия, покрита с хартия за печене. Опитайте се да отделите нишките тесто върху листа за печене. Колкото повече го разстилате върху чинията, толкова по-лесно ще го разбиете на парчета по-късно.