Рулца от краставица и пушена сьомга - здравословни и фънки!

Краставицата е зеленчук с нисък калориен прием. Той обаче има благотворно въздействие върху организма и е съставка, широко използвана в кухнята на различни страни по света.

рулца

Съставът му се състои главно от вода, което го прави препоръчителна храна за хора, които искат да отслабнат. Той има витамин С и Е, и двете с антиоксидантни свойства. Богато е на калий и особено на натрий, комбинация, която му придава диуретичен ефект.

Най-доброто време за този зеленчук е между месеците юни до септември. Може да се яде сурово, за предпочитане на рула, салати, гаспачо и салморейо. Поради тази причина този път споделям с RecetasGratis няколко рулца от краставици, пълнени с пушена сьомга, придружени с богат винегрет, с който да зарадвам всички вас.

Ако искате да знаете как ги правя кифлички от краставица и сьомга пушени продължете да четете тази рецепта и не забравяйте да посетите моя блог La Cocina de Catina, за да откриете много повече.

  • 2 краставици
  • 300 грама пушена сьомга
  • 2 яйца
  • 1 лук
  • 1 супена лъжица каперси
  • 4 кисели краставички в оцет
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 1 кутия звънец
  • 1 щипка смлян черен пипер
  • 1 щипка сол
  • 3 клонки пресен босилек