Розовите и червените сортове ряпа могат да предотвратят затлъстяването Истината

Изследователите от Себас потвърждават, че мухите, хранени с този обогатен зеленчук, изпитват намаляване на глюкозата

Консумирането на ряпа, обогатена с различни вещества, присъстващи в самия зеленчук, помага за предотвратяване на затлъстяването и подобрява енергийния метаболизъм, според разследване, проведено от Центъра за почвознание и приложна биология на Сегура (Себас), принадлежащ към Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) ).

червените

Една от изследователите, отговорни за проекта, Кристина Гарсия-Вигера, обяснява, че те са подлагали червените и розовите репички на стрес, за да причинят щети и в отговор на това растенията са произвеждали вещества, наречени „защитни метаболити“ като глюкозинолати и фенолни съединения.

Появата на тези две вещества в по-висока пропорция от обичайното води до „обогатени“ репички, които са полезни за човешкото тяло, тъй като тези две съединения помагат за предотвратяване или облекчаване на заболявания като затлъстяване или диабет тип 2.