Рожковът и други заместители на шоколада
Рожковът и други заместители на шоколада
Алтернативни съставки, рецепти и съвети, за да го направите по-лек. Чудото съществува.
„Това, което виждаш пред себе си, приятелю, е резултат от живота, посветен на шоколада“, Катрин Хепбърн.
7 начина да ядете шоколад, без да напълнявате
Проучванията не са съгласни. От университета в Гранада (2013) ни казват, че няма опасност. От таблиците за енергийна стойност направихме сериозна грешка, като се консултирахме с калоричността му. Но възможно ли е да се яде шоколад, без да се добавят килограми, не само на тегло, но и на вина? Отговорът е категоричен. НЕ (съжалявам, момичета), но може да се опита и с изненадващи резултати, защото да Има и други опции, също толкова съблазнителни, само по-здравословни. И не че шоколадът не е (нека се каже на Katahrine Hepburn), но през повечето време е вреден начинът, по който го консумираме. (Говоря ви, празен буркан с ноцила). Ето защо сме събрали някои алтернативни продукти и трикове за намаляване на калориите на това удоволствие, което научихме от маите.
Те ни научиха да го смиламе, смесваме с вода и го използваме като разменна монета (програма, която повече от една майка със сигурност ще продължи да прилага на практика); добавките, захарите и мазнините бяха нашето нещо и затова първият и най-очевиден от всички съвети трябва да бъде: колкото по-черен, толкова по-добре. Процентът на какаото и следователно горчивият вкус ще бъде показател за неговата чистота и по-ниско калорично съдържание. Но как не всички небца са направени да вкусят „златото на маите“ както направи Хернан Кортес (но опитайте отново, имаше време, когато не харесвахте кафе или бира!), природата, която е много мъдра, ни дава някои също екологични заместители. Говорим за две суперхрани, рожков и açai които набират популярност - и присъствие в билкари и специализирани пазари - в сладкарството .