Rosquilletas de Spelta Integral; Изкуството да отслабваш, като се научиш да ядеш

Пончици от спелта с лули (или всякакви сушени плодове или семена) и подправки.

rosquilletas

ИНГРЕДИЕНТИ:
-200 мл. брашно от спелта
-100 мл. топла вода
-3 супени лъжици (или по-малко, ако искате) екстра върджин зехтин
-шепа белени тръби или сушени плодове.
-Подправки . (босилек и риган например)
-Малко сол
-1/3 от плик дрожди

ПОДГОТОВКА:
1º) Загрейте фурната до 225 °
2-ро) В купа смесете маята с брашното от спелта, олиото, тръбите, солта и подправките.
3-ти) Добавете водата и я замесете. Сменете го в чист съд и го оставете да почине 30 минути, покрит с кърпа.
4-то) Междувременно слагаме лист маслена хартия върху тавата на фурната и след 30 минути взимаме тесто и правим еднакви пръчки и ги поставяме отделно върху маслената хартия.