Роскон с пълнеж или без пълнеж

Няма Ден на трима крале без roscón de Reyes. Тази вкусна поничка, направена от брашно, мляко, мая, масло и съставки, която, както всичко останало, се развива през годините и сега можем да ги намерим пълнени, със сметана, сметана или трюфел.

Отминаха годините, в които roscón дойде без пълнеж и сладкарниците успяха да оценят през последните години увеличението на продажбите на пълнени roscones.

Що се отнася до роскона и както посочихме вчера, част от тази храна не ни осигурява нито повече, нито по-малко от 250 калории, повече от например 10 скариди или други коледни продукти като полворони или марципан.

Време е да се насладите на новите роскони, все по-усъвършенствани. Пълнени ли сте или не?

Оставяме ви рецептата, за да можете да приготвите рокона у дома:

Състав:

350 г силно брашно
125 мл топло пълномаслено мляко
25-30 г прясна мая
100g захар
75 г масло (несолено)
1 голямо яйце и 1 жълтък
5g сол
1 супена лъжица вода от портокалов цвят
1 супена лъжица ром
Настъргана кожа от 1 голям лимон и 1 портокал

Следвайте стъпки:

1: Изсипете топлото мляко в купа и разтворете маята върху него. Оставете да престои 15 минути.

---