Ролки от патладжан с пуйка и моцарела - Показания
Ако не знаете какво да правите за вечеря и имате няколко патладжани, пуешко месо и моцарела, сглобете тези рула. Вкусни са, с доматен сос отгоре.
Съставки за рула от патладжан с пуйка и моцарела
- 2 патладжана
- 125 г студени разфасовки от пуешки гърди
- 200 г сирене моцарела
- 200 г доматен сос
- 1 клонче босилек
- зехтин
- Пипер
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ РУЛИ НА АУБЕРГИН С ТУРЦИЯ И МОЦАРЕЛА
1. Нарежете патладжаните
Наклонете патладжаните, измийте ги и ги нарежете на тънки филийки по дължина. Намажете ги с масло и ги изпечете на порции, на много гореща скара, по 2 минути от всяка страна. Извадете ги, посолете ги и ги запасете с пипер.