Ролята на храненето при хронични рани Хранителна обсерватория

ролята

Montse Arboix

(@m_arboix) Експертна медицинска сестра в промоцията на здравето

Петък, 06/03/2015 - 14:24

рейтинг 0/5

Храненето и хидратацията са от съществено значение както за предотвратяване на хронични рани, така и за процеса на тяхното заздравяване. Адекватната диета осигурява необходимите хранителни вещества, така че човек да може да извършва ежедневните дейности и да защитава здравето си, да е в състояние да се изправи срещу инфекции и да поддържа кожата във възможно най-добрата устойчивост и условия на тургор, така че да може да се справи с външни агенти като като натиск и триене, които допринасят за развитието на язви под налягане.

Недохранване при хронични рани

Както недохранването поради излишък (наднормено тегло и затлъстяване), така и това, свързано със загуба на тегло, липса на специфични хранителни вещества или това, което се случва в специфични ситуации - например, в случай на инфекция или хипергликемия, наред с други - може да направи кожата по-голяма крехка и се чупи по-лесно и дори влияе на заздравяването на раната, тоест нейното зарастване.

Научните доказателства сочат, че при излишно недохранване, излишните калории и мазнини, заедно с липсата на физическа активност увеличават риска от хипертония и дислипидемия. Тези две клинични единици от своя страна са рискови фактори за развитието на периферни съдови заболявания, които могат да причинят язви на краката с артериална етиология. Самото затлъстяване може да причини венозна хипертония и това, язви от венозен произход.

Недохранването по подразбиране включва калорично недохранване (със значителна загуба на енергия и хранителни вещества, тегло и мастна тъкан), недохранване с протеини (особено висцерално), смесено недохранване (сместа от предишните две, със загуба на мускулна маса, мастна маса и висцерални протеини като резултат от хронично заболяване или остър процес, който причинява стрес, като операция или инфекция) и състояния на дефицит (свързани със загубата на микроелементи и витамини, свързани с някакъв споменат тип недохранване).