Ръководството на Мишлен награждава звезди за 171 ресторанта в Испания
Ресторантът на Дейвид Муньос DiverXo в Мадрид постигна третата звезда на Водач на Мишлен, докато El Portal, разположен в Ezcaray и M.B. (Guía de Isora-Santa Cruz de Tenerife) от баския готвач Мартин Берасатеги са новите заведения, които имат двете звезди, присъдени от водача на Мишлен през 2014 г. Берасатеги, със седем отличия, е готвачът с най-много звезди в страната.
Музеят Гугенхайм в Билбао е домакин тази сряда на представянето на ръководството на Мишлен за Испания и Португалия за 2014 г.
Новото ръководство, което включва 171 ресторанта със звезда, е предоставил в Испания 23 нови звезди които признават работата на най-добрите ресторанти в страната и в най-високата категория единствената новост е присъждането на това отличие на ресторанта на Дейвид Муньос, DiverXo de Madrid, град, който досега нямаше три звезди на Мишлен.
По отношение на награждаването на третата звезда на ресторанта му, Дейвид Муньос заяви, от друга страна, че луксозните параметри се променят "глобално" и той посочи, че луксът идва "от уникално преживяване и с голяма отговорност" и в този смисъл той се позова на "преживяването, толкова рокендрол", което DiverXo.
„Може би Michelin показва, че е променил параметрите и търси уникални преживявания далеч отвъд показния лукс с които бяхме свикнали ", посочи.