Ръководство за потребителя на PDF - Безплатно изтегляне на PDF
Кратко описание
1 Ръководство за потребителя на Регионалната университетска болница Arlos Haya, Малага. Ед. Госто Андалуска служба .
Описание
Андалуска здравна служба ЗДРАВЕН СЪВЕТ
Регионална университетска болница Карлос Хая, Малага. Изд. Август 2012 г.
Ръководство на потребителя на
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
Карлос Хая Регионална университетска болница, Поддиректорат по гостоприемство и клинично хранене и диететика (Служба по ендокринология и хранене)
Издание август 2012 г.
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
Използване на ръководството за диетичен код
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
ИНДЕКС →] 0. Индекс. 4 →] 1. Диетични кодове. 6 →] 2. Описание на диетите и индикациите. 8 →] 2. Закуски. 17 →] 4. Закуски. 23 →] 5. Базални менюта. 29 →] Меню 1. →] Меню 2. →] Меню 3. →] Меню 4. →] Меню 5. →] Меню 6. →] Меню 7. →] Меню 8. →] Меню 9. →] Меню 10 . →] Меню 11. →] Меню 12.
Обяд. 34 Вечеря. 36 Обяд. 38 Вечеря. 40 Обяд. 42 Вечеря. 44 Обяд. 46 Вечеря. 48 Обяд. 50 Вечеря. 52 Обяд. 54 Вечеря. 56 Обяд. 58 Вечеря. 60 Обяд. 62 Вечеря. 64 Обяд. 66 Вечеря. 68 Обяд. 70 Вечеря. 72 Обяд. 74 Вечеря. 76 Обяд. 78 Вечеря. 80 →] Меню 13. Обяд. 82 Вечеря. 84 →] Меню 14. Обяд. 86 Вечеря. 88 →] 7. Влизане в сила. 90
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
→] 6. Диетични менюта. 33
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
→] 1. Диетични кодове
КОДОВЕ ЗА ДИЕТА
БЕЗ МОДИФИКАЦИЯ НА ТЕКСТУРА 0. 1. 2. 3. 4. 5.
Стандартно изходно ниво за възрастни Педиатрия I (2 - 4 години) Педиатрия II (4 - 10 години) Мюсюлманско изходно ниво Строго вегетарианско изходно ниво Високо изходно влакно
С МОДИФИКАЦИЯ НА ТЕКСТУРА 6. 7. А 7. Б 7. В 8.
Натрошен базал за възрастни Базал за лесно дъвчене Педиатричен базал за лесно дъвчене Базал за възрастни с проблеми с преглъщането Педиатрични хомогенати (1 - 2 години)
Б. ДИЕТИ НА ПРЕХОДНАТА ФАЗА 9. A 9. B 9. C 10. A 10. B 11.
Течност Млечна течност. Детска течност DIA H. Преход I-A (полутвърд) Преход I-B (полумек) Преход II (мек)
В. КОНТРОЛИРАН В ЕНЕРГИЯ 12. 1200 килокалории 13. 1600 килокалории 14. 2000 килокалории
Г. АСТРИНГЕНТА ДИЕТА 15. Стягащо средство (с ниско съдържание на неразтворими фибри и без мляко)
Д. ДИЕТИ, МОДИФИЦИРАНИ В ОСТАВКИ 16. Без остатък
Е. ХРАНИТЕЛНО ОГРАНИЧЕНИ ДИЕТИ 17. Хипопротеин (предидиализна бъбречна недостатъчност) 18. Ограничен калий (бъбречна недостатъчност при диализа) 19. Хипо-мазнини (билиопанкреатична патология) 20. Без глутен (целиаки)
Ж. ДИЕТИ С НИСКИ БАКТЕРИАЛНИ ТОВАРИ 21. За имуносупресирани
З. ХРАНИТЕ, НЕ КОДИРАНИ 22. Не кодирани (чрез консултация или лист за търсене (8627 или 8668) в Отдела за хранене, за да се направи оценка на пациента и, ако е необходимо, да се индивидуализира диетата)
I. ДИАГНОСТИЧНИ ПРЕДВАРИТЕЛНИ ДИЕТИ 23. Диета преди определяне на катехоламини и метанефрини
Всички диети могат да бъдат поискани със сол и без сол (с изключение на хипопротеина и ниско съдържание на калий, които винаги са без сол) и със или без разтворими захари (за диабетици), с изключение на тези, контролирани с енергия, която не ги осигурява.
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
А. ТЕКУЩИ ИЛИ БАЗОВИ ДИЕТИ
Код на диетата. Регионална университетска болница Карлос Хая. Издание август 2012 г.
→] 2. Описание на
диети и индикации
А. БАЗОВИ ИЛИ ТЕКУЩИ ДИЕТИ:
Тази диета може да се използва при деца с диабет, стига да е поискана без разтворими захари (като се вземат предвид въглехидратните дажби).
БЕЗ МОДИФИКАЦИЯ НА ТЕКСТУРАТА: 0. БАЗОВО:
Това е менюто за пациенти, които не се нуждаят от терапевтична диета. Покрива хранителните нужди на приетия пациент. Състои се от две възможности за обяд и две за вечеря, в периоди от 14 дни. Някой ден се предлага възможността за избор между три опции в първия или втория курс. Той осигурява приблизително 2500 - 2900 Kcal., В зависимост от избраните ястия. Той е балансиран по отношение на непосредствените принципи: приблизително 18-20% калории под формата на протеини, 45-50% въглехидрати (СН) и 30-35% липиди с по-малко от 10% наситени мазнини, по-малко от 10% полиненаситени и до 15% мононенаситени. Тази диета може да се използва при хора с
диабет, които не изискват енергийни ограничения
(при условие, че се изисква без разтворими захари, напр .: диабет тип 1 при млад човек без усложнения). В този случай, както при закуските, които се предлагат повече от порция и половина въглехидрати, инжектирането на ултра бърз инсулин в този изстрел трябва да се разглежда като част от базално-болусната терапия. Показания: при пациенти с храносмилателна или метаболитна система.
1. ПЕДИАТРИК I (2 до 4 години): Първият курс на тази диета обикновено са супи, пюрета, тестени изделия или смачкани храни. Втората чиния се състои от лесно сдъвквани храни (напр. Хамбургери, омлети, риба, варена шунка, крокети и др.). Десертът е адаптиран към вкуса на децата. Можете да избирате между три първи, две или три основни ястия и четири до пет десерта. При закуски и закуски сервираното мляко ще бъде адаптирано „Млечни млека“. Той осигурява приблизително 1500-1750 Kcal. с
Показания: при деца от 2 до 4 години. 2. ПЕДИАТРИК II (4 до 10 години): Състои се от храните от основната диета, но с препарати, адаптирани към вкуса на детето. Можете да избирате между две първи ястия, две основни ястия и два десерта. Той осигурява приблизително 2000 - 2250 Kcal., Балансиран по отношение на непосредствените принципи. Тази диета може да се използва при деца с