Ризото с гъби и шунка, рецепта Petitchef

Чиния

Застелете тава с мазна хартия и поставете филийките шунка отгоре.

Запечете ги за 5 минути във фурната, загрята до 200 °.

Отстранете земната част на гъбите и ги измийте.

Накълцайте ги и задушете в тиган с 3 супени лъжици олио; сезон, източване и резерва.

Обелете и нарежете лука и чесъна и ги задушете за 10 минути с останалото масло и 20 г масло.

Изсипете бульона в тенджера, оставете да заври и го дръжте на слаб огън.