Ризото с фалшиви гъби - Nutrium, Център за хранене и диететика

Фалшиво ризото с гъби

За да направите 4 порции от това фалшиво гъбено ризото, имате нужда от:

  • 200 г кафяв ориз
  • 2 скилидки чесън
  • ½ сладък лук
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 200 g гъби (могат да бъдат от всякакъв вид)
  • 3/4 литра зеленчуков бульон
  • Зехтин
  • Сол

nutrium

Слагаме бульона да заври в тенджера.

Задушете нарязания чесън и лука в тенджера, когато се пошират, добавете нарязаните гъби; когато елиминират цялата вода, извадете две супени лъжици от тези гъби и ги запазете, заедно с половин чаша бульон.