Ризото от гъби и калмари - 1013 Рецепти за готвене - ориз
Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите
Нещо наистина изискано, Ризото от гъби и калмари от Алберто Лопес. Нашият скъп племенник ни дава своята рецепта от разстояние.
Благодарим и се надяваме да се видим скоро: Ана Мария и Алберто.
След това Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите: ориз с гъби и калмари
ПРЕДИ МАЛКА ИСТОРИЯ
Легендата разказва, че през 15 век млад италиански ренесансов мъж се влюбва в красива млада дама. Влюбеният младеж я помоли да се омъжи за него и тя прие. За сватбения банкет младоженецът беше приготвил ястие, с което да изненада гостите си., Ризотото.
Беше лесно за приготвяне ястие, което включваше в ориза съставките, които имаха под ръка от полето и се готвеше следобед за вечеря. Същото се случи и с риболовните семейства, които се възползваха от рибата, за да направят паеля от морски дарове.
Любопитности
„Ризо“ означава ориз на италиански език, а думата „ризото“ се отнася до популярно ястие в Северна Италия, където оризът се готви в бульон.
Гъби
СЪЩО НЯКОЙ ХРАНЕНЕ
Калмарите са богати на протеини с висока биологична стойност и различни витамини и минерали, въпреки че трябва да се има предвид, че има високо съдържание на холестерол. Ние сме приготвили тази рецепта в римски стил, така че съдържанието на мазнини увеличава своята калоричност.