Рисковете от продукти за отслабване, обогатени с производни на линолова киселина здраве
MADRID .- Те са твърдението на много продукти за отслабване: „съдържа CLA“. Тези думи са предназначени да подкрепят науката зад хапчето, което обещава да ви помогне да загубите излишни килограми. Проучване, проведено от испански изследователи, обаче поставя под въпрос здравословните свойства на тези вещества и показва, че поне при животните те причиняват увреждане на черния дроб.
В продължение на няколко години резултатите от проучвания, проведени върху гризачи, се популяризират, показвайки ползите, които храните или продуктите, обогатени с вид съединение, получено от конюгирана линолова киселина (CLA), вид мазнина, генерират върху тялото. Някои произведения показват неговия противораков потенциал, неговите кардиопротективни свойства и възможната му полезност за контролиране на наднорменото тегло.
Работата, публикувана сега от списанието „Frontiers in Bioscience“ и извършена от испански и ирландски изследователи, предупреждава, че ползи се откриват само в един вид CLA съединение, цис изомерите, присъства естествено в растителни масла и особено в месо и мляко от преживни животни. Съществува и друг вид съединение, транс изомери, изкуствено получени от линолова киселина, които нямат тези здравословни ефекти, а по-скоро обратното.
Когато се произвежда изкуствено, се генерира смес от тези изомери, цис и транс. „Тъй като положителният му ефект се наблюдава при мишки (но само този на цис изомерите), това доведе до разработването на капсули, които са основно това съединение [CLA], но при етикетирането им не се казва какъв изомер съдържа,“ казва Жозе Мартинес -Gonzбlez, от Сърдечно-съдовия изследователски център (CSIC-ICCC) и координатор на изследването.