Рисковете от хиперпротеидна диета

Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРИ Сряда 29.01.2014

Хиперпротеидната диета е тази с висок прием на протеини в ущърб на въглехидратите, дисбаланс, който оказва влияние върху здравето ни, ако се прилага редовно и продължително време за отслабване. Това е в основата на диетата на Пиер Дюкан, отново поставен под въпрос след експулсирането на известния лекар от Френския колеж по лекари.

рисковете

Няколко специалисти по хранене и ендокринология, консултирани от Efesalud, съвпадат, като изтъкват, че най-добрата диета за отслабване е тази, при която, въпреки че средната консумация на калории е намалена, тя включва по балансиран начин всички макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини).

Балансираната диета, придружена от упражнения, ни кара да отслабваме по-бавно, но стабилно с течение на времето, докато диета с високо съдържание на протеини кара килограмите да изчезват лесно, но щом изоставим диетата, те се връщат бързо, дори надхвърляйки оригинала тегло.

Това, което се нарича „Rebound ефект“ или „йо-йо ефект“, когато теглото и обемът се губят за сметка на гликоген, вода и протеини от чиста маса (мускули), а не от мастна маса.