Рисковете от диетата на Дюкан могат да увеличат холестерола и сърдечно-съдовите проблеми Лъжица
От вестник El Tiempo от Колумбия.
Наскоро проучване на известната диета на Дюкан поднови дебата за чудодейните методи за намаляване на теглото за кратко време, но това след една или две години кара човека да възвърне загубените килограми.
Пенелопе Крус и Дженифър Лопес са двама от последователите на тази диета, която се състои от висока консумация на протеини и потискане, особено на първия етап, на въглехидрати. Това, което се търси, е тялото да изгради жизненоважни структури, особено мускулни, без да натрупва мазнини. Това обаче би довело до повишаване на холестерола, което увеличава риска от сърдечно-съдови проблеми.
"Успехът му се крие в ожесточена маркетингова кампания и одобрение на известни хора, но в основата си това е само хиперпротеин и небалансирана диета - утвърждава Организацията на потребителите и потребителите на Испания -. Също така може да повлияе на черния дроб и бъбреците и да причини запек, умора, спазми, главоболие и лош дъх ".
Клаудия Ангарита, директор на Колумбийския център за интегрирано хранене, казва, че всяка диета трябва да следва строг медицински контрол и да бъде придружена от промяна в навиците и физическата активност. Експертът извърши сравнително проучване на пет от тези ограничителни диети (Atkins, Zone Diet, Mediterranean, Ornish и Weight Watchers) и заключи, че те наистина помагат за отслабване в краткосрочен план, но почти винаги от вода, а не от мазнини; в допълнение, като променят пропорциите на някои хранителни вещества, те генерират контрапродуктивни ефекти.