Рио 2016 какво ядат спортистите, за да се представят по-добре - LA NACION

Това е вашето гориво, почти толкова важно, колкото обучението и концентрацията; от 3000 калории на Майкъл Фелпс, на американеца, който закусва с партньор

представят

Тренировките, почивката и доброто хранене са трите най-важни стълба, когато става въпрос за състезание в Олимпийските игри. Но не може да се говори за единична диета: това, което консумират, зависи от дисциплината, която практикуват. Вярно ли е, че Майкъл Фелпс консумира 12 000 калории на ден? Ядат ли гимнастичките и Макдоналдс?

Трапезарията в Рио 2016 храни всеки ден 18 000 души. Те се хранят в различни смени денонощно менюта, проектирани от 20 готвачи. В Рио 2016 няма недостиг на екзотични плодове, типични бразилски ястия (ориз, боб, чураско, фарофа, тапиока, шоколадови трюфели, хляб със сирене), но също така има азиатски варианти, тестени изделия, пици и дори кошер алтернативи.

Една от диетолозите, отговарящи за сглобяването на кухнята, Фиона Пели, каза пред списание Bon Apetit, че разнообразието е ключово дори когато става въпрос за кисели млека. Сред нискокалоричните варианти, с плодове, козе мляко и гръцко, има дузина, които се показват за закуска.Всички ястия имат информационни карти, в които са изброени техните стойности за наситени мазнини, калории, протеини, въглехидрати и натрий.; в допълнение към това дали съдържат глутен или млечни продукти.

Протеини, сандвичи и мате

Майкъл Фелпс, американският плувец, който държи рекорда от 19 златни медала, отрече да консумира 12 000 калории на ден, но впечатли с подробности за диетата си, за да поддържа телесните мазнини под 4%. Той консумира около 3529 калории на ден, от които 37% съответстват на въглехидратите. Ежедневното им меню включва овесени ядки, омлети, плодове, кафе, меса, зеленчуци, зърнени храни и, изненада, сандвич с кюфтета от веригата Subway.