Рибен уок пикша с къдри скариди Обичам да съм добре
Когато купих уок, купих най-добрия, това не беше прищявка, това беше инвестиция, която амортизирах през първия месец. Да се прибереш гладен и да ядеш здравословно ястие за по-малко от половин час, това е уок.
Друг трик, който имам, е мандолина за нарязване или нарязване на зеленчуци, но един от начините да се организирам, който е най-ефективен за спестяване на време, е да имам контейнер в хладилника със зеленчуците, които използвам най-много, нарязан или нарязан.
Така че мързелът не е оправдание да не се храните здравословно, разнообразно и вкусно.
Преди готвене уточнение: "ГОТВЯ С МАСЛО"
Въпреки това, което сте прочели или ви е казано, маслото е здравословна храна и за щастие всеки ден има повече информация за него, за да демистифицира тези абсурдни идеи, като например, че количеството мазнини във вашата диета е свързано с нивото на холестерола ви, защото това, което наистина е вредно за вашето здраве, е тази псевдохрана, наречена маргарин
25 г масло
3 филета от минтай
25 г нарязан суров бадем
100 мл кокосово мляко
Сол, черен пипер и къри на вкус
Загрейте уока (или тигана) и добавете Масло, когато е течен, добавете нарязан лук и праз, Разбъркайте малко и когато видите, че са меки, добавете риба, нарязана на парчета и скариди, сол и черен пипер . И нека се свърши малко докато не видите, че скаридите и рибите вече не са прозрачни .
След това добавете накълцани бадеми и кокосово мляко . Трябва само да добавим къри и дайте няколко завъртания, за да се разбърка добре и го оставете за 5 минути, докато сосът се консумира малко.
И за ядене. Ястие здравословно и наистина вкусно след 15 минути ! Не се колебайте, палеолитната диета е тази, която ви подхожда.
- Ако нямате кокосово мляко, можете да го направите с младо бяло вино и да добавите настърган кокос (нещо, което винаги трябва да имате у дома)
- Тази рецепта може да се приготви с всяка филирана бяла риба.
13 коментара
Здравейте, откривам вашата страница и ми харесва, но имам малко време за готвене, има някакъв вид хляб или заместител, който няма лош вкус, който може да се купи някъде и в който няма глутен, захари и други не се препоръчват съставки, Досега използвах препечен хляб от ръж, но мисля, че имат глутен. Благодаря много ! Стълб
Здравей Пилар. единственото нещо, което открих, че може да ни послужи, е елда хляб, без глутен и без захар. Имате тази марка: Les pain des fleurs
Хрупкав е и няма лош вкус, но го поискайте без сол (за да няма захари и да излезе по-добре на цена при билкар или подобен
Казаха ми, че има пекарни, които започват да го правят прясно, но все още не съм го поръчал, така че не мога да ви предложа повече информация (засега)
Ако уаса ви е харесал, болката, която също ви харесва.
Ако опитате, кажете ми какво мислите. Всичко най-хубаво.
Здравейте, все още не знам много добре как да използвам кокосов орех в рецепти, ще опитам този ваш, сестра ми също ми даде сьомга с кокосов крем.
Вашият омлет и палео фритата вече са част от менюто ни на вечери.
Блогът е страхотен, интересен и много забавен (последното се оценява)
Здравей Мерцедес ! Благодаря ви много, красива!
В днешно време не мога да готвя много, защото съм на изпити и прекарвам деня далеч от дома, но ще пускам рецепти с кокос, можете да използвате настърган кокос за приготвяне на хрупкави теста, кокосовото мляко дава много на риба и морски дарове на вкус. Това е вкус, който, като рядък (в нашите части), изненадва и открих, че се комбинира много, много добре с къри, дори бих казал, че омекотява вкуса на подправката. Срамота е, че олиото е толкова скъпо (приблизително 12 евро на бутилка), защото за готвене то най-добре издържа на топлината на готвене, но понякога това, което правя, е да използвам масло (както в този случай с риба) и да добавя супена лъжица настърган кокос, опитайте, ще видите колко са вкусни пуешките или пилешките гърди и бялата риба, и кажете, че има хора, които ядат пиле кръгъл без вкус, защото смятат, че е най-здравословното ... Да живее масло, индийско орехче, кокос и къри.
Ана, добър ден ... Исках да ти задам няколко въпроса, които пораждат съмнения:
Първо Използвате ли месо, отгледано на пасища? ... Как мога да разбера дали закупеното от вас е такова? ... Ако знаете конкретно, което купувате на голяма площ, моля, кажете ми.
2º солта Ана ... морска сол ... какво мислиш? ... Обикновено не злоупотребявам с нея, но е вярно, че когато ям повече колбаси ... или например, сега закуската ми е направена нагоре от шунка Serrano за приноса на протеините ... и не знам дали това засяга торбите ми под очите ми ... ако знаете нещо и може да ми помогне бих го оценил ... макар че вече ви благодаря, вие не знам доколко се интересувате от актуализирането на този блог почти ежедневно.
Здравей Сусана, радвам се да те прочета отново!
За месото обикновено го купувам от месар, който има добитък, трябва да съм най-разпитващият й клиент, това, което тя ми каза, е, че не е икономически изгодно да се отглеждат животни, като се хранят само с трева, животните ще отнемат много време време за отглеждане, те биха били с по-малко килограми месо и много скъпи (звучи логично, че дебелим като тях). От това, което познаваме като месо от трева, те са животни, които се отглеждат и с двете (трева и зърнени култури, най-вече царевица). В Европа законите по отношение на месото са по-рестриктивни (откъде ребрата да противодейства на кленбутерола?), Отколкото в САЩ, където е почти задължително да купувате био месо, за да ядете истинско месо. Това не се случва с пилешкото месо, ако е интензивно животновъдство и ако е удобно да се купуват загони, които също имат смесено хранене, но поне те са в състояние да ходят на крака (това ми напомни за сцена от филма ХРАНА, вкл., силно препоръчително между другото, но не щракнете върху връзката, ако ядете или планирате да го направите скоро)