Риба; Рецепти за бебета

рецепти

Сред всички видове риби често се прави разлика между постни и мазни риби. Всички „бели“ риби се считат за постни, включително риба, морски език, лаврак, мерлуза, минтай, мъд, лъч, щука, морска платика, морски костур или пикша.

Възможно е също така да се направи разлика по отношение на липидното съдържание: постната риба съдържа по-малко от 1%, докато мазната риба съдържа 5 до 10%.

Ползите от постната риба

Рибата е богата на Омега 3, много важно за развитието на тялото и мозъка на бебето, но и за бременните жени.

Съдържа също протеин, в съотношение, което понякога е равно на това на месото, и витамин D. Последното е от съществено значение за усвояването и трансформацията на калция, като по този начин допринася за правилното развитие на костите, както и съвпада, който също присъства в големи количества. И накрая, постните риби са отличен източник на желязо, калий и витамин А и В12.

Изберете го и го пазете добре

Първият критерий за избор на риба е свежестта. Всъщност, въпреки всичките му качества, ако не е прясно, може да е причина за интоксикация.

За бебешка храна изберете риби, които нямат твърде много кости, като морски риби, морски език и морска платика.