Ресторанти 5 лъжици, кухня на Пазара на чудесата

Мадридски ресторанти

5 Cucharas, малък ресторант в Мадрид, който променя менюто всеки ден в зависимост от това, което намира в Mercado de Maravillas

Вярвам, че няма по-голямо богатство от това да успееш да намериш истинското призвание в живота и нищо по-непроходимо от това да ставаш всяка сутрин, за да работиш в професия, която се използва само за оцеляване. Даяна Хермо, Професионалист от Галисия, тя разбра, че е дошло време и тя да „излезе от килера“ и да обърне живота си, за да се съсредоточи върху това, което е и какво е истинската й страст: готвенето. Оставете зад плановете, "плотерите" и дизайнерските програми на Autocad, да се изправите пред тенджери, тигани и продукти, с които да се храните според собствената си философия: пазар, пазар, пазар.

ресторанти

В Мадрид, на малко място до Пласа де Кастилия, в днешния Тетуан, територия, която те претендират по същия начин като Теруел с „хаштаг“ Тетуан съществува като зона за барове и тапас; На два етажа има трапезария и бар, който вече е отворен непрекъснато през целия ден, за да се насладите на тапас: филе от хамсия от Дон Бокарте, аншоа в мариновани билки или маса с дванадесет сорта сирене, гордални маслини, мацерирани в портокал, вермут и зехтин, наред с други; осем референтни вина на чаша и бира Estrella Reserva.