Решава задържането на течности - Фондация Испанско сърце

Отокът, известен като задържане на течности, представлява увеличаване на обема на интерстициалната течност, т.е. Причините за това са различни, включително проблеми с кръвообращението, застойна сърдечна недостатъчност, бъбречни или чернодробни заболявания. Има и идиопатичен цикличен оток, при който проблемът възниква без известна причина.

Симптомите на отока са необяснимо наддаване на тегло, подуване на краката и глезените, увеличен периметър на адбоминалната област и наличие на фовея (ако притиснем здраво кожата с пръст, забелязваме потъване, което остава за няколко минути след премахването пръстът).

Диетичното лечение на отоци се състои от диета с ниско съдържание на натрий. Основните източници на натрий са трапезната сол, храната и водата. Като първа мярка трябва да се избягва добавянето на сол в храната, тъй като тъй като солта "привлича" вода, колкото повече консумира сол, толкова повече вода ще се задържи. Вместо това, билки, подправки, лимон, оцет и масла, овкусени с чесън, риган или лют пипер, ще бъдат използвани за подобряване на вкуса на ястията.

По-добра, прясна храна

Трябва да имаме предвид, че по-голямата част от приема на натрий в нашата диета не идва от трапезна сол, а от преработени храни. Поради тази причина е за предпочитане да се консумират естествени храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения, месо и прясна риба, както и да се четат етикетите на търговските храни и да се избират тези с по-ниско съдържание на натрий.

---