Неизвестната причина, поради която торбите с кафе имат забавна дупка

Забелязали ли сте някога тази дупка в пакетите кафе на зърна? Казваме ви за какво служи

Нито безалкохолни напитки, нито бира, нито вино: най-консумираната напитка в Европа е не друго, а кафе. Средното потребление в Испания е 4,5 килограма годишно на човек, което го поставя на 19-то място в световната класация, въпреки че все още е далеч от 12-те килограма, които финландецът използва. Някои го купуват смлян, други използват модерни капсули; но без съмнение няма по-добър начин да пиете хубаво прясно кафе, отколкото като го смилате непосредствено преди да го приготвите. Ако обикновено купувате кафе на зърна, може би сте забелязалиДупката в пакетите. Знаете ли за какво е?

Блогът Pure Wow ни предлага отговора, който разбира се има научна основа. Първото нещо, което трябва да знаете, е, че прясно изпеченото кафе отделя значителни количества въглероден двуокис. Това е бавен процес, тъй като кафените зърна задържат част от газа след изпичане и постепенно го освобождават. Изчислено е, че те могат да продължат да излъчват CO2 повече от две седмици.

От друга страна, трябва да имате предвид това кислород, влага и други елементи в околната среда могат да увредят кафените зърна. За да го запазим свеж, с неговия аромат, аромат и всички качества, които ни карат да го харесваме, е изключително важно да го изолираме от тези заплахи. Но в същото време, както вече обяснихме, е необходимо да се позволи излизането на въглероден диоксид. Как да решим този проблем, за да запазим продукта в най-високо качество?

---