Репичките му хранителни вещества и ползи

Репичките остават популярни сред рано засетите и събрани зеленчуци заради тяхната устойчивост на слаба слана.

репичките

От Таня Араухо

Репичките остават популярни сред зеленчуците, засяти и прибрани рано заради тяхната устойчивост на слаба слана. (pixabay)

Какво е репичка?

Репичката е зеленчук, който е известен с името репичка или репичка. Научното му име е Raphanus sativus L. и принадлежи към семейство Кръстоцветни, като зеле, карфиол, ряпа и кресон.

Този зеленчук се споменава в древните китайски хроники от 2700 г. пр. Н. Е. Известно е също така, че египтяните са ги култивирали още преди изграждането на пирамидите. Репичките обаче пристигат в Мексико през 1500-те години.

Наднорменото тегло, заседналите, стресът и безпокойството са причини за болки в кръста

Лимонена вода на гладно, помага ли да отслабнете?

Класифицирани са според формата и цвета си:

1. Китайска, японска или репичка Daikon: идва от Япония, бяла на цвят и мек на вкус, и се характеризира с удължената си и цилиндрична форма.
2. Черна или зимна репичка: кожата й е черна и много трудно смилаема, но месото й е бяло и по-меко. Той е с кръгла и цилиндрична форма.
3. Репички: кожата им е червена, розова, лилава или бяла, а месото им винаги е бяло. Неговата пулпа, освен че е бяла, има хрупкава текстура, силен и пикантен вкус. Тя може да бъде сферична, овална или цилиндрична форма. Този сорт е този, който консумираме най-често у нас.