Рентгенови снимки на замразени, консервирани и консервирани зеленчуци са по-лоши от пресните
Диетолог обяснява, че „те се обработват здравословно“, въпреки че „за предпочитане е да приготвяте тези зеленчуци сами у дома“.
Преди години супермаркетите започнаха да ни изненадват с продукти, които улесниха живота, като супи с пликове, приготвени кюфтета или готови за консумация лазаня. Проблемът на този тип продукти е, че те не са здравословни. Поради тази причина диетолозите започнаха да ги съветват и дори се появиха движения като Realfooding, които фронтално отхвърлят ултра-преработените храни.
Свързани новини
Но сега индустрията предприе нов завой, за да продължи да улеснява живота ни малко по-лесно очевидно здравословна храна. Рафтовете на универсалните магазини започват да се пълнят с кутии с валцувани гъби и консерви с артишок; хладилниците, нарязаната маруля и настърганите моркови; и фризерите, от нарязани чушки и лук.
Като се има предвид новостта на тези продукти - което може да доведе до отхвърляне на потребителя, когато са опаковани- мнозина се чудят дали наистина са здравословни продукти. На което можем да отговорим да, според Наталия Морагес, диетолог-диетолог и фармацевт, пред EL ESPAÑOL.
„Те се обработват здравословно“, казва специалистът, който е и президент на асоциацията Диететика без спонсори. Морагс изяснява това „За предпочитане е да приготвяте тези зеленчуци сами у дома“ тъй като храната "ще бъде по-добра, по-естествена, по-свежа и ще има повече хранителни вещества".
Замразени зеленчуци
За експерта замразени зеленчуци, които се нарязват те са друг добър вариант: "По принцип това е продуктът измити, нарязани, замразени, месечен цикъл. Най-много може да е претърпял процес, за да им попречи да почернеят. "Но той уточнява, че макар да е здравословен вариант", неговото нещо е например да се възползва от сезона на пипера, да ги купи, да ги нареже в различни размери и ги замразете в торбички. ".