Реколтата пристигна и времето за ядене на вкусно грозде не ви напълнява и осигурява витамини Преса
2 МАРТ 2020
Със 157 хиляди обработвани хектара, Мендоса освен отлични вина предлага и вкусно грозде на достъпна цена за всички. От 365 ви казваме безбройните ползи от зрънце, което освен че има много витамини, осигурява малко калории.
Гроздето започва да формира част от пейзажа на Мендоса през 16 век и до днес е класическа пощенска картичка на нашата провинция. Има такива, които имат лозя в домовете си или малки култури, тъй като плодовете растат лесно поради качеството на нашите почви, сухия климат и жегата през лятото.
Ръка за ръка с индустрията на международната столица Малбек са плодовете, присъстващи във всички зеленчуци и достъпни за всички бюджети. Но освен вкусно, гроздето във всичките му разновидности има множество свойства за тялото.
Гроздето е богато на антиоксиданти и въпреки че е много сладко, гликемичният им индекс не е висок, а среден. Те са богати на фибри във въглехидрати (17%) за бързо усвояване; Те съдържат витамин С, а сред минералите им са калий, мед и желязо, но също така калций, фосфор, магнезий, манган, сяра и селен.
Тонят ли са? Нищо. Това е мит, който върви ръка за ръка със своя вкус, но истината е, че сто грама имат 70 калории, по-малко от ябълка.
Освен това калоричният прием на гроздето се компенсира от неговата пречистваща способност. Те съдържат повече от 80% вода, която помага за изсветляване на организма, а калцият им (15 mg/100 g) и други алкални елементи стимулират черния дроб, орган, който балансира киселинността на кръвта и го прочиства.
Неговите фитохимикали спомагат за гликемичния баланс на кръвта, защото стимулират панкреаса и производството на инсулин. Всъщност Световната здравна организация препоръчва обичайната му консумация.
Детокс и подмладяване
Антиоксиданти Кората на черното грозде съдържа ресвератрол, вещество, което блокира свободните радикали, отговорни за стареенето.