РЕЧНИ РАКИ С ХРАНИ ЗА ХРАНЕНЕ БЕЗ ОПРАВЯВАНЕ НА ПРЪСТИТЕ ВИ

оправяване

Днешната рецепта е леко авангардна версия, която би казала „моя“, на класика от традиционната ми готварска книга.

Раците винаги са били източник на радост в къщата ми и семейна среща, защото истината е, че не си струва да се прави малко. Работата на практика е същата за половин килограм раци, както и за два килограма, затова винаги ги приготвям, когато се съберем със семейството и приятелите.

Речните раци, оригиналната рецепта на майка ми, вече я публикувах преди две години. Ястието, което ви представям днес, е същата рецепта, но във „фина версия“, тъй като можете да се насладите на вкуса на раците, соса и паста, без да оцветявате пръстите си.

Честно казано, предпочитам да ям раците "на ръка", да ги смуча и да ги потапям в соса, но признавам, че тази презентация с паста има своя собствена, особено ако използвате прясна паста.

Малко повече мога да кажа. Вие ще ми кажете.

РЕЧНИ РАКИ С ТЕСТОНИ. КАК ДА ЯДЕМ РАКИ, БЕЗ ОПРАВЯВАНЕ НА ПЪСТИТЕ СИ .Състав:

За да ги приготвите:
- 1 кг раци
- Вода
- Сол
- 1 дафинов лист

За соса:
- Зехтин
- 3-4 люти чушки (по избор)
- 2 супени лъжици брашно
- чаена лъжичка червен пипер
- Сол